Barbera D’Asti “Le Gagie” docg – Tenuta La Meridiana

14.85

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Description

Cépage: Barbera 100 %

Vinification: La fermentation alcoolique a lieu à une température de 28°C. Des remontages fréquents pendant les premiers jours permettent d’extraire correctement la couleur et le processus de fermentation se termine en 15-20 jours environ. La fermentation malolactique se déclenche naturellement, facilitée par la température optimale du vin.

Description organoleptique:

  • Couleur – Rouge rubis intense.
  • Arôme/Nez – Piquant captivant accompagné de notes de fruits rouges.
  • Goût – Elégant, fin, avec une bonne sensation tactile, arrière-goût intense de petits fruits rouges.

Température de service: 18°C