Description
Volume: 75 cl
Cépages: Negroamaro, Malvasia bianca, Primitivo, Sussumaniello
Vinification: Fermentation en cuve inox thermorégulée avec macération de 18jours à température suivi de la fermentation malolactique.
Description organoleptique:
- Couleur: rouge rubis aux reflets grenats
- Nez: complexe, cerise à l’alcool, prunes, chocolat, poivre noir, clou de girofle, cuir, tabac
- Bouche: belle acidité, harmonieux et tanins bine fondus
Température de service: 16 à 18°C