Description
Cépage: 100% Syrah
Vinification: Fermentation en cuve en acier à température contrôlée, avec macération de 2 semaines. Fermentation malolactique effectuée.
Description organoleptique:
- Couleur: rouge rubis aux reflets violets
- Nez: Fruité avec des notes de framboise, de mûre et de cerise, des notes de sauge et le poivre noir caractéristique.
- Bouche: riche, intense, doux, justement tannique, avec une excellente persistance.
Température de service: 16 à 18°C
