Description
Cépage: 100% Montepulciano
Vinification: La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération sur les peaux pendant 30 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 20 à 22 mois dans des barriques principalement neuves, avant d’être mis en bouteille.
Description organoleptique:
- Couleur: rouge rubis très intense et concentrée.
- Nez: notes caractéristiques de fruits rouges, en parfait équilibre avec des notes de poivre noir, de réglisse, de chocolat et de tabac.
- Bouche: structuré et ample, avec des tanins souples et une finale agréablement longue et persistante.
Température de service: 18 à 20°C
