Description
Cépage: 100% Nero d’avola
Vinification: Les raisins sont récoltés à la main et fermentés sur les peaux pendant au moins 10 jours afin d’extraire la couleur et les tanins souples.
Description organoleptique: Un bouquet intense de riches fruits de ronce avec une note séduisante d’épices de poivre noir. Concentré en bouche avec des saveurs juteuses de mûre et de prune mûre, magnifiquement équilibrées par des tanins veloutés. Long et élégant en finale, c’est la quintessence du Nero d’Avola.
Température du service: 10 à 12°C