Description
Cépages: Glera et Pinot Noir
Vinification: fermentation dans une cuve en acier inoxydable à température contrôlée. La fermentation est suivie d’un vieillissement de quelques mois sur la levure fine avant la mise en bouteille finale du vin.
Description organoleptique:
- Couleur: rosée
- Nez: jasmin, rose parfumée, mûres, cassis et mûres
- Bouche: pétillant, légers et multicouches, veloutée grâce à son acidité modérée des fruits, sans lui laisser manquer la fraîcheur
Température de service: 6 à 8°C
