Description
Cépages: 70% Corvin; 30% Merlot
Vinification: Température de fermentation de 10 à 28°C avec macération. Fermentation malolactique. Vieillissement en cuves d’acier inoxydable puis 4 mois en bouteille.
Description organoleptique:
- Couleur: rouge rubis aux reflets grenats
- Nez: Arôme intense et persistant.
- Bouche: doux et rond avec des tanins qui se fondent avec la texture du vin et sa finale épicée.
Température de service: 16 à 18°C
