Description
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Vinification: Les grappes entières sont pressées dans une presse souple.
Après soutirage, le moût est mis à fermenter en cuves inox thermo-régulées et le vin repose ensuite sur lies fines pendant plusieurs mois.
Après un soutirage final, le vin est embouteillé.
Description organoleptique:
- Couleur: Couleur jaune paille très brillant avec des reflets dorés.
- Nez: Les arômes de fruits tropicaux mêlés à des notes de poivre et de géranium envahissent le nez.
- Bouche: Frais et bien équilibré en bouche, savoureux, il finit sur une légère note herbacée et fruitée très agréable.
Température de service: 10 à 12°C
