Description
Cépage: 100% Aglianico di Taurasi
Vinification: élevé en fûts de chêne ou de chataigner pendant 12 à 24 mois puis mis en bouteille durant au moins 6 mois.
Description organoleptique:
- Couleur: rouge rubis intense.
- Nez: intense et complexe, légèrement éthéré, fruité, floral et épicé avec des notes de confiture de mûre, griotte, violette, tabac, cannelle, vanille.
- Bouche: sec, chaud et doux, avec une bonne concentration de tanins doux, soutenu par une acidité et une bonne saveur. Il montre beaucoup de corps, un équilibre remarquable, une intensité et une persistance marquées.
Température de service: 18 à 20°C
