Description
Cépage: 100% Sauvignon blanc
Vinification: Après avoir subi une cryomacération et séparé des peaux pour être pressé, le vin est fermenté à une température constante de 20 ° C, pendant douze jours. Embouteillage à froid et stérile suit.
Description organoleptique:
- Couleur: jaune paille.
- Nez: s’ouvre sur un parfum floral délicat et agréable, bien accompagné de légères notes d’amande.
- Bouche: vin sec, rond et agréablement frais.
Température de service: 10 à 12°C
